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Titel
Text copied to clipboard!Fleischkontrolleur
Beschreibung
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Wir suchen einen engagierten und detailorientierten Fleischkontrolleur, der unser Team verstärkt. In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Überprüfung und Sicherstellung der Qualität und Sicherheit von Fleischprodukten, die in unseren Einrichtungen verarbeitet werden. Sie führen Inspektionen durch, um sicherzustellen, dass alle Produkte den gesetzlichen und unternehmensinternen Standards entsprechen. Ihre Aufgaben umfassen die Überwachung der Produktionsprozesse, die Durchführung von Tests und die Dokumentation der Ergebnisse. Sie arbeiten eng mit anderen Abteilungen zusammen, um sicherzustellen, dass alle Sicherheits- und Qualitätsrichtlinien eingehalten werden. Ein tiefes Verständnis der Lebensmittelhygiene und -sicherheit ist unerlässlich, ebenso wie die Fähigkeit, Probleme schnell zu identifizieren und zu lösen. Wenn Sie eine Leidenschaft für Lebensmittelsicherheit haben und in einem dynamischen Umfeld arbeiten möchten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Durchführung von Inspektionen und Tests an Fleischprodukten.
- Überwachung der Produktionsprozesse auf Einhaltung der Sicherheitsstandards.
- Dokumentation und Berichterstattung der Inspektionsergebnisse.
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Verbesserung der Produktqualität.
- Schulung des Personals in Bezug auf Hygienestandards.
- Identifizierung und Lösung von Qualitätsproblemen.
- Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.
- Teilnahme an internen und externen Audits.
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Abschluss in Lebensmitteltechnologie oder einem verwandten Bereich.
- Erfahrung in der Lebensmittelinspektion oder -sicherheit.
- Kenntnisse der gesetzlichen Vorschriften im Lebensmittelbereich.
- Starke analytische Fähigkeiten und Detailgenauigkeit.
- Fähigkeit, in einem Team zu arbeiten.
- Gute Kommunikationsfähigkeiten.
- Bereitschaft zur Schichtarbeit.
- Zertifizierung als Fleischkontrolleur von Vorteil.
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrung haben Sie in der Lebensmittelinspektion?
- Wie gehen Sie mit einem Qualitätsproblem um?
- Können Sie ein Beispiel für eine erfolgreiche Teamarbeit geben?
- Wie bleiben Sie über gesetzliche Änderungen informiert?
- Welche Maßnahmen ergreifen Sie, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten?
